— “美食”每刻，守护美好“食”光—
食堂亮点工作掠影
成都市第三十六中学校
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科学配餐、环境优化
学生回家，多数家长会问的问题是：“学校食堂的饭菜怎么样？”对于涉及全校师生的“伙食”问题，我们更关心——选择最新鲜的蔬果肉蛋，保证制作过程干净卫生，合理搭配孩子们身体成长所需的营养，调制学生们喜欢的美味，创建学生们温馨的饮食环境，让孩子吃得开心、家长放心。
02
美味、营养、健康
鲜肉包、烤红薯、炒饭、水煮鸡蛋、笋子烧肉、炸鸡排……一日三餐，只要你走进成都市第三十六中学校校园，就会看到同学们的碗碟里总在不断地在变换着花样，带给孩子们不一样的惊喜。在温馨的三十六中，学习上，同学们接受着高端的教育；生活上，同学们也能享受到高品质的美味佳肴。
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守护美好“食”光
众所周知，众口难调，食堂伙食难办。本学期，学校对食堂工作提出了更高的要求，除了一日三餐要营养均衡搭配外，还必须不断创新，广泛选材，科学制订一周菜谱，每日菜谱花样要及时更新，经过学校和劳务方的共同努力，获得了师生的一致好评！
学生就餐情况
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透明落实 优质服务
为切实把好食品安全关，让孩子们在学校吃得开心，让家长们放心，学校在食堂的库房、切配间、烹饪间、面点间、洗消间、备餐间、餐厅等所有区域，安装了高清视频摄像头，切实增强学校对购进食材的储存、加工制作、卫生安全等方面的透明度，不断提高管理水平！
食品原材料管理
食堂公示栏
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真心服务，民主管理
学校食堂工作中，食品安全管理永远是第一位的，针对米、面、油、肉、蔬菜等大宗食品原材料，片区内学校通过联合采购，统一配送、统一考评，从源头上把好食材质量安全关。食堂劳务方要求工作人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范开展工作，学校组建膳食委员会，积极主动邀请家长参与食堂全程管理，做到公正透明。主动对食堂员工开展多层级的安全培训。积极开展粮食安全周的主题班会、晨会等宣传活动，努力营造节约粮食的校园氛围！确保全校1800余名师生吃得饱、吃得好、吃得安心！
膳食委员会家长参与大宗食材采购询价、现场查看学生就餐环境等
食堂员工安全工作会、安全培训
世界粮食日、全国粮食安全周、光盘行动、周一早会活动
图片：总务处
文字：李 猛
编辑：唐 娴
一审：杨 华
二审：韩 波
三审：夏子辉返回搜狐，查看更多